{"id":2373,"date":"2012-04-19T23:17:56","date_gmt":"2012-04-19T23:17:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/?p=2373"},"modified":"2012-07-19T23:19:06","modified_gmt":"2012-07-19T23:19:06","slug":"isaac-darquier-administrador-del-baron-de-rio-negro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/?p=2373","title":{"rendered":"Isaac Darquier: administrador del Bar\u00f3n de R\u00edo Negro"},"content":{"rendered":"

El agr\u00f3nomo Isaac Darquier lleg\u00f3 a Allen en 1934 para administrar la bodega m\u00e1s prestigiosa del lugar. Unos a\u00f1os m\u00e1s tarde adquiri\u00f3 una chacra en la que cultiv\u00f3 frutales, arom\u00e1ticas y plantas medicinales. Los Darquier, quienes llegaron a la Argentina en el siglo XVII, adoptaron el Valle, donde a\u00fan viven. Por SUSANA YAPPERT. <\/em><\/p>\n

El ingeniero agron\u00f3mico Isaac Darquier lleg\u00f3 a Allen en 1934 como administrador del establecimiento Los Vi\u00f1edos-Bar\u00f3n de R\u00edo Negro, de Patricio Pi\u00f1eiro Sorondo. Lo esperaba una experiencia singular en estas tierras sure\u00f1as.<\/p>\n

Lleg\u00f3 a la regi\u00f3n con su esposa y con dos hijos, Perla e Isaac Mar\u00eda (\u00abPancho\u00bb), quien vive en Cipolletti y cuenta la historia de su familia.<\/p>\n

La familia Darquier ech\u00f3 ra\u00edces en Argentina en el siglo XVIII; los primeros inmigrantes que llegaron aqu\u00ed lo hicieron desde Burdeos (Francia) en 1778. Arribaron a Santa Mar\u00eda de Buenos Ayres y, en el Riachuelo, instalaron un lavadero de lanas, curtiembre de cueros y elaboraban el charqui.<\/p>\n

Una Darquier que hab\u00eda llegado con este grupo familiar, que vino en tiempos del Virreinato, se cas\u00f3 con Juan de Almagro, oidor de la Primera Junta de gobierno.<\/p>\n

Pancho muestra un retrato de Almagro pintado sobre tela que conserva la familia desde hace m\u00e1s de doscientos a\u00f1os. \u00abHay una copia de este cuadro en Luj\u00e1n. La familia Darquier era una familia numerosa. Todos los Darquier de la Argentina somos parientes. Un poco despu\u00e9s, otro miembro de la familia, Juan Darquier, se neg\u00f3 a jurar fidelidad a Rosas y \u00e9ste le prohibi\u00f3 ejercer su profesi\u00f3n. Era m\u00e9dico, uno de los pocos que ten\u00eda entonces Buenos Aires. De hecho Juan particip\u00f3 activamente en la gran epidemia de fiebre amarilla que asol\u00f3 el R\u00edo de la Plata, una epidemia que se declar\u00f3 despu\u00e9s de la guerra de la Triple Alianza (1865-1870). Tiempo despu\u00e9s, las autoridades le hicieron un homenaje inmortalizando su nombre en una calle del barrio de Barracas, una calle que a\u00fan est\u00e1\u00bb.<\/p>\n

El abuelo de \u00abPancho\u00bb era hijo de este m\u00e9dico que no quiso someterse al r\u00e9gimen rosista. Tambi\u00e9n se llamaba Juan Darquier y fue un reconocido ingeniero civil, profesor durante 20 a\u00f1os en la Universidad de Buenos Aires y autoridad m\u00e1xima, durante una larga temporada, de la Direcci\u00f3n Nacional de Navegaci\u00f3n y Puertos. \u00abMi abuelo Juan se cas\u00f3 con una catalana de apellido Costa Casta\u00f1eda y tuvo siete hijos: Ives, Harold, Juan, Joaqu\u00edn, Isaac \u0013mi padre\u0013, Rebeca y Raquel, casi todos nombres b\u00edblicos\u00bb.<\/p>\n

Isaac Darquier naci\u00f3 el 6 de marzo de 1901 en Temperley, lugar donde vivi\u00f3 siempre esta familia. A los 21 a\u00f1os se recibi\u00f3<\/p>\n

de ingeniero agr\u00f3nomo en la UBA y poco despu\u00e9s de recibirse fue contratado como profesor de la Escuela Agraria Santa Catalina de Llavallol. \u00abEn 1931 \u0013cuenta su hijo\u0013 pap\u00e1 viaj\u00f3 a Cuba para estudiar todo lo relacionado al cultivo e industrializaci\u00f3n de la ca\u00f1a de az\u00facar. Lo envi\u00f3 el gobierno. All\u00ed estuvo varios meses. De ese tiempo contaba siempre una an\u00e9cdota: un d\u00eda lo invit\u00f3 a una reuni\u00f3n el general Gerardo Machado, el presidente de Cuba que quer\u00eda perpetuarse en el poder. Mi pap\u00e1 no ten\u00eda ni idea de que se trataba de una reuni\u00f3n pol\u00edtica. En un momento el general le dio la palabra a pap\u00e1; no sab\u00eda qu\u00e9 decir y se le ocurri\u00f3 sacar de un bolsillo su libreta de enrolamiento y recitar el pre\u00e1mbulo de nuestra Constituci\u00f3n. Casi se vino abajo el teatro donde se hac\u00eda la reuni\u00f3n. Tambi\u00e9n recit\u00f3 estrofas del himno, de la versi\u00f3n entera, la que no se canta. Despu\u00e9s de eso le apuraron la salida a pap\u00e1 de Cuba (risas). Al d\u00eda siguiente de la reuni\u00f3n lo empezaron a seguir dos hombres por todas partes y elegantemente le preguntaron cu\u00e1ndo se volv\u00eda a Buenos Aires\u00bb.<\/p>\n

A su regreso al pa\u00eds el ingeniero Darquier fue nombrado director de la Escuela de Industrias Rurales Nicanor Ezeiza de Coronel Vidal. All\u00ed estuvo hasta 1934, a\u00f1o en que se encontr\u00f3 con un ex compa\u00f1ero de facultad, Jorge Pi\u00f1eiro Pearson, quien le ofreci\u00f3 venir a Allen para administrar el establecimiento \u00abLos Vi\u00f1edos-Bar\u00f3n de R\u00edo Negro\u00bb, fundado por su padre, Patricio Pi\u00f1eiro Sorondo.<\/p>\n

Isaac se entusiasm\u00f3 con el ofrecimiento y acept\u00f3. Lleg\u00f3 a Allen el 1\u00ba de mayo de 1934. Vino con su esposa y sus dos hijos. \u00abMi hermana y yo \u00e9ramos chicos, hab\u00edamos crecido en Temperley. Mam\u00e1, Alcira Delia Santojani, era sobrina de Francisco Santojani, un hombre que hab\u00eda hecho fortuna en Italia. Los Santojani eran de origen alban\u00e9s pero migraron a Italia y Argentina. Francisco, al morir, dej\u00f3 un testamento en el cual ced\u00eda dos manzanas en Liniers, una para plaza y otra para hospital y 3 millones de pesos para construirlo. Lo don\u00f3 a la municipalidad con la condici\u00f3n de que se levantara en un tiempo estipulado. Si el plazo no se cumpl\u00eda, el dinero quedaba para sus sobrinos. Ese hospital se hizo en tiempo record. Mi abuelo Santojani hab\u00eda migrado desde Italia y mi madre ya naci\u00f3 aqu\u00ed. En<\/p>\n

Buenos Aires mam\u00e1 conoci\u00f3 a pap\u00e1, se casaron y unos 10 a\u00f1os despu\u00e9s vinieron al Valle. Imagino que mam\u00e1 debi\u00f3 haber sufrido el cambio; era una mujer de ciudad y estar en la chacra no era f\u00e1cil entonces. En cambio, pap\u00e1 estuvo muy a gusto. La casa en la que vivimos hab\u00eda sido levantada en 1910. Era una casona imponente, estaba alejada del pueblo, hasta ven\u00eda una maestra particular a darnos clases a mi hermana y a m\u00ed. Pr\u00e1cticamente hicimos la primaria en casa, despu\u00e9s yo fui pupilo al Colegio del Salvador y mi hermana a un colegio de monjas\u00bb.<\/p>\n

Cuando Isaac Darquier lleg\u00f3 a Allen se instal\u00f3 con su familia a pasos de la bodega, que fue la primera y m\u00e1s famosa de la zona, y convivieron all\u00ed aproximadamente un a\u00f1o con don Patricio Pi\u00f1eiro Sorondo. Hasta esa fecha \u0013relata \u00abPancho\u00bb\u0013 la bodega hab\u00eda sido administrada por \u00e9l, pero su salud ya estaba deteriorada y un a\u00f1o despu\u00e9s de la llegada del ingeniero Darquier, Pi\u00f1eiro Sorondo muri\u00f3. \u00abEra un hombre afable, macanudo, generoso. Me acuerdo perfectamente de \u00e9l porque vivimos juntos una temporada. Luego de su muerte, un grupo de vecinos al que se sum\u00f3 mi padre formaron el Ateneo Tradicionalista de Allen. En la inauguraci\u00f3n del Sal\u00f3n Teatro Municipal se realiz\u00f3 un festival folcl\u00f3rico y con lo recaudado se construy\u00f3 el actual m\u00e1stil de la plazoleta Pi\u00f1eiro Sorondo\u00bb.<\/p>\n

De aquella noche tambi\u00e9n se recuerda otro acontecimiento. En la cena de inauguraci\u00f3n del Sal\u00f3n Municipal (ver fecha) se sirvi\u00f3 vino espumante con la marca \u00ab9 de Julio\u00bb, elaborado especialmente para esta opor<\/p>\n

tunidad. Esos fueron los primeros pasos que dieron lugar al nacimiento del champagne Baronet, que fue uno de los de mayor difusi\u00f3n en el mercado interno, demandado internacionalmente y muy premiado.<\/p>\n

El ingeniero Darquier estuvo casi 20 a\u00f1os a cargo de la administraci\u00f3n de la bodega y paralelamente hizo algunas experiencias agr\u00edcolas que har\u00edan historia.<\/p>\n

\u00abEn 1934 \u0013relata su hijo\u0013 adquiri\u00f3 una chacra en Guerrico. La desmont\u00f3, comenz\u00f3 con una plantaci\u00f3n de \u00e1lamos de vivero y luego construy\u00f3 una destiler\u00eda con una bater\u00eda de 4 alambiques cada uno destinada a la elaboraci\u00f3n de aceite esencial de lavanda.<\/p>\n

\u00abHizo 5 hect\u00e1reas de lavanda de la variedad Vera, la variedad industrial (la otra variedad es la de jard\u00edn, la Nana o enana). Durante a\u00f1os obtuvo aceite esencial de lavanda. El vapor necesario para la destiler\u00eda se generaba mediante una vieja caldera de una trilladora marca Case alimentada a le\u00f1a de matacebo.<\/p>\n

\u00abDe la lavanda se usaba la flor y el tallo y se cosechaba la segunda quincena de noviembre. Imaginate 5 hect\u00e1reas de lavanda, el aroma, el color… \u00a1Era una acuarela!<\/p>\n

\u00abMe acuerdo que en casa us\u00e1bamos el papel secante con dos gotas de aceite esencial de lavanda para ahuyentar las polillas. Pon\u00edamos el papel adentro del placard y ten\u00eda efecto por un a\u00f1o… Pap\u00e1 tambi\u00e9n plant\u00f3 menta mitcham, salvia sclarea y belladona. La producci\u00f3n la vend\u00eda entera y muy bien a un laboratorio de Buenos Aires, el laboratorio Coinco. All\u00ed mandaba los tam<\/p>\n

bores con el aceite. Pap\u00e1 y Guido Cariatore eran los \u00fanicos productores de estas arom\u00e1ticas en el Valle (ver Historia de ac\u00e1). Mi padre siempre dec\u00eda que esta zona ten\u00eda un gran porvenir para plantas medicinales y arom\u00e1ticas, buen clima y excelente tierra\u00bb.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nEn 1949 el ingeniero Darquier hizo un convenio con la cervecer\u00eda Quilmes para comenzar con una plantaci\u00f3n de l\u00fapulo, la construcci\u00f3n de un secadero y la instalaci\u00f3n de una prensa. Primero se hizo una experiencia en una hect\u00e1rea y, como anduvo bien, se sumaron 4 hect\u00e1reas m\u00e1s. Luego se compr\u00f3 una cosechadora porque el l\u00fapulo requer\u00eda mucha mano de obra (unos 120 cosechadores) y, adem\u00e1s, mano de obra especializada que escaseaba en esta zona. La cosecha deb\u00eda levantarse en 20 d\u00edas y se tom\u00f3 la decisi\u00f3n de comprar una cosechadora. Fue la primera experiencia con l\u00fapulo del Valle con esta tecnolog\u00eda\u00bb.<\/p>\n

En esa chacra donde se hicieron estas experiencias, tambi\u00e9n plantaron 7 hect\u00e1reas de vi\u00f1a de variedades finas, frutas de carozo y de pepita… La experiencia con Quilmes dur\u00f3 un tiempo, pero luego se descontinu\u00f3 porque las variedades que hab\u00edan plantado no rend\u00edan bien y hab\u00edan sido superadas por nuevas variedades.<\/p>\n

La destiler\u00eda de lavanda de los Darquier funcion\u00f3 durante muchos a\u00f1os. La mantuvo hasta que sus responsabilidades se lo permitieron, puesto que durante su \u00faltimo tiempo el ingeniero se comprometi\u00f3 fuertemente como dirigente de la Federaci\u00f3n Agraria Argentina. \u00abEligi\u00f3 dedicarse de lleno a la actividad cooperativa. Pap\u00e1 era un apasionado del cooperativismo, cre\u00eda fervientemente en el sistema cooperativo para el Valle. Fue Director de la Federaci\u00f3n Agraria Argentina y luego de FACA; en ese cargo lo sorprendi\u00f3 la muerte el 17 de enero de 1956\u00bb.<\/p>\n

Durante los a\u00f1os en que se convirti\u00f3 en vecino de Allen, Darquier colabor\u00f3 en varias instituciones: fue fundador y primer presidente del Rotary Club de Allen, integr\u00f3 la Comisi\u00f3n de Tiro Federal, la Comisi\u00f3n asesora de regantes y fue un gran colaborador en la Cooperativa de Producci\u00f3n y Consumo Allen Ltda.<\/p>\n

Luego de su muerte, su hijo \u00abPancho\u00bb se hizo cargo de la chacra y la reconvirti\u00f3. La vid la vend\u00eda a Millac\u00f3 y opt\u00f3 por plantar pepita y carozo. \u00abMi madre se qued\u00f3 en Allen, viviendo en una quinta. Con los a\u00f1os se mud\u00f3 a Cipolletti y luego se fue con mi hermana a Buenos Aires. All\u00ed muri\u00f3. En 1978, vendimos la chacra de Guerrico y adquir\u00ed otra en Cinco Saltos\u00bb.<\/p>\n

\u00abPancho\u00bb sum\u00f3 a su actividad en la chacra dos pasiones: se convirti\u00f3 en piloto civil y en radioaficionado. \u00abFundamos el aeroclub de Allen, compramos el primer avi\u00f3n escuela \u0013un Piper Cub\u0013 que a\u00fan funciona y hace 38 a\u00f1os que soy radioaficionado, una experiencia de vida muy rica y gratificante\u00bb.<\/p>\n

Como su padre, \u00abPancho\u00bb integr\u00f3 el Rotary, fue miembro de la Cooperativa de Producci\u00f3n y Consumo de Allen y fue designado intendente de Allen en 1970, per\u00edodo en el cual \u0013junto a un grupo de vecinos\u0013 logr\u00f3 sanear el municipio que estaba en crisis.<\/p>\n

Perla se cas\u00f3 con Santiago Garrr\u00f3s y tuvo cuatro hijos: Santiago, Alejandro, Mar\u00eda Elcira y Mariano. \u00abPancho\u00bb se cas\u00f3 con Lidia Mar\u00eda Pomina en 1953 y tuvo dos hijos: Juan Mar\u00eda y Jos\u00e9 Mar\u00eda, quienes les dieron siete nietos.<\/p>\n

Casi en su mayor\u00eda, los descendientes de Isaac Darquier se mantuvieron fieles a la tierra que \u00e9l les se\u00f1al\u00f3 como pr\u00f3spera y generosa. Una tierra que vislumbr\u00f3 como sin\u00f3nimo de futuro.<\/p>\n

Por SUSANA YAPPERT para Diario R\u00edo Negro <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El agr\u00f3nomo Isaac Darquier lleg\u00f3 a Allen en 1934 para administrar la bodega m\u00e1s prestigiosa del lugar. Unos a\u00f1os m\u00e1s tarde adquiri\u00f3 una chacra en la que cultiv\u00f3 frutales, arom\u00e1ticas y plantas medicinales. Los...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2373","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historias_de_vida"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2373"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2376,"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2373\/revisions\/2376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}