{"id":3058,"date":"2020-09-01T17:14:09","date_gmt":"2020-09-01T17:14:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/?p=3058"},"modified":"2020-09-01T20:29:46","modified_gmt":"2020-09-01T20:29:46","slug":"la-fabrica-bagliani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/?p=3058","title":{"rendered":"La f\u00e1brica Bagliani"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em>En el semanario Voz Allense N\u00ba 64, editado el viernes 6 de julio de 1934, se public\u00f3 que \u201clas activas gestiones de un grupo de vecinos\u201d llevaron a que se instalara la f\u00e1brica de conservas de tomates en la ciudad de Allen. El vecindario hab\u00eda financiado parte de la obra. Luego de varias reuniones se hab\u00eda conformado una Comisi\u00f3n Provisoria con el Dr. Velasco como presidente, Jos\u00e9 Cirigliano como secretario, Aquiles Lamfr\u00e9 como tesorero y como vocales Manuel Mir, Antonio Alonso y Alejandro Brevi. Esta Comisi\u00f3n\u00a0 realiz\u00f3 una colecta para afrontar los gastos de viajes y luego recorri\u00f3 los \u201ccomercios, vecinos y colonos\u201d. Con estas colaboraciones lograron juntar $20.000 Moneda Nacional para instalar la f\u00e1brica. Incluso el terreno usado para construirla era propiedad del Dr. Velasco y correspond\u00eda a las Quintas 19 y 20.<\/em><!--more Seguir leyendo...--><\/p>\n<div id=\"attachment_3059\" style=\"width: 563px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/1-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3059\" class=\" wp-image-3059 \" title=\"1 (2)\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/1-2-1024x568.jpg\" alt=\"\" width=\"553\" height=\"307\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/1-2-1024x568.jpg 1024w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/1-2-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/1-2-250x138.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 553px) 100vw, 553px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3059\" class=\"wp-caption-text\">Sociedad Industrial de Concervas Alimenticias &#8211; Allen F. Bagliani y Cia. R\u00edo Negro.<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se trataba de la reconocida F\u00e1brica Bagliani, el m\u00e1s claro representante allense del modelo de producci\u00f3n europeo surgido con la Revoluci\u00f3n Industrial. El fondo que reuni\u00f3 la Comisi\u00f3n se us\u00f3 para construir el edificio que resaltar\u00eda en el paisaje local con una chimenea de 25 metros de altura \u201ccomo s\u00edmbolo del trabajo y desarrollo industrial\u201d. La maquinaria para la producci\u00f3n lleg\u00f3 de Italia y, seg\u00fan los medios, lo que pusieron los vecinos sirvi\u00f3 \u201cen exceso\u201d para lograrlo. Desde Europa tambi\u00e9n se envi\u00f3 a un t\u00e9cnico, pero\u00a0 fueron Gino Gobbi y Bruno Taina quienes mantuvieron las maquinas en condiciones.<\/p>\n<div id=\"attachment_3060\" style=\"width: 563px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/0-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3060\" class=\" wp-image-3060 \" title=\"0 (Medium)\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/0-Medium-1024x367.jpg\" alt=\"\" width=\"553\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/0-Medium-1024x367.jpg 1024w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/0-Medium-300x107.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/0-Medium-250x89.jpg 250w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/0-Medium.jpg 1366w\" sizes=\"auto, (max-width: 553px) 100vw, 553px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3060\" class=\"wp-caption-text\">Propiedades de Bagliani en Italia.<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">El 25 agosto de 1934 la Comisi\u00f3n procedi\u00f3 a repartir semillas a los colonos de acuerdo a la cantidad de hect\u00e1reas que se compromet\u00edan a sembrar. El viernes 7 de septiembre de ese a\u00f1o, el peri\u00f3dico La Voz Allense comunic\u00f3 que ante el escribano Pellegrini se firm\u00f3 el contrato entre los representantes de la f\u00e1brica y dos vecinos como garantes de la suma que hab\u00eda aportado la localidad. De esta manera, los pobladores que hab\u00edan hecho aportes se constituyeron en una sociedad denominada formalmente Sociedad Industrial de Productos Alimenticios (SIPA).<br \/>\nPara el 22 de febrero de 1935 la f\u00e1brica ya era una realidad. El semanario local relata en sus p\u00e1ginas que se pusieron en marcha las calderas y una \u201ccortina de humo lanzada desde la chimenea de 25 mts de alto ondea hace d\u00edas simbolizando para Allen una nueva etapa precursora del progreso\u201d.<\/p>\n<div id=\"attachment_3061\" style=\"width: 563px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/3-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3061\" class=\"wp-image-3061\" title=\"3 (Medium)\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/3-Medium-1024x652.jpg\" alt=\"\" width=\"553\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/3-Medium-1024x652.jpg 1024w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/3-Medium-300x191.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/3-Medium-250x159.jpg 250w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/3-Medium.jpg 1206w\" sizes=\"auto, (max-width: 553px) 100vw, 553px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3061\" class=\"wp-caption-text\">La fabrica desde el aire, ver los aleda\u00f1os al estabelcimiento<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los Bagliani ya pensaban en abarcar otras actividades, por lo que construyeron varias otras dependencias. A mediados de marzo de 1935, se carg\u00f3 el primer vag\u00f3n de extracto de pomodoro con destino a Buenos Aires. El armador y t\u00e9cnico de la f\u00e1brica fue Giovanni Cavazzini que pertenec\u00eda a una firma comercial de Parma, Italia.<br \/>\nMeses m\u00e1s tarde, el cronista de Voz Allense recuerda que \u201cpese al criterio ego\u00edsta o equivocado de muchos pesimistas\u201d se entendi\u00f3 que hay hombres de \u201cempresa y de acci\u00f3n\u201d que \u201ccon poco o con mucho son los que Allen necesita para cambiarlo en su aspecto y su forma.\u201d<br \/>\nSin embargo, a pesar del gran \u00e9xito exist\u00edan problemas. Uno era la aglomeraci\u00f3n de los veh\u00edculos que tra\u00edan el tomate. Una an\u00e9cdota de otra f\u00e1brica de Bagliani en Villa Regina da cuenta de lo que era esa situaci\u00f3n: \u201cHab\u00eda temporadas buen\u00edsimas y otras muy bravas. Sobre todo cuando hab\u00eda m\u00e1s tomates de los que se pod\u00edan comprar y los chacareros no sab\u00edan qu\u00e9 hacer con la cosecha. Nos ator\u00e1bamos de tomates. Le pag\u00e1bamos 3 centavos el kilo. Recuerdo a un colono, Chiachiarini, que se paraba frente a la puerta de la f\u00e1brica y gritaba: \u00bfQu\u00e9 facciamo con i pomodori?\u201d es decir: \u201c\u00bfQu\u00e9 hacemos con los tomates?\u201d en italiano (Yappert, S. 2004).<\/p>\n<div id=\"attachment_3062\" style=\"width: 408px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4766-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3062\" class=\" wp-image-3062\" title=\"IMG_4766 (Medium)\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4766-Medium.jpg\" alt=\"\" width=\"398\" height=\"614\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4766-Medium.jpg 498w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4766-Medium-194x300.jpg 194w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4766-Medium-250x385.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 398px) 100vw, 398px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3062\" class=\"wp-caption-text\">Publicaci\u00f3n Oficial del Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n Argentina &#8211; Marzo\/abril 1942<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para 1936 se instal\u00f3 un aserradero en la f\u00e1brica, la cual ya recib\u00eda m\u00e1s de 3 millones de kilos de tomate y elaboraba un 25% m\u00e1s que en sus inicios solamente 2 a\u00f1os antes. Para ese momento trabajaban para Bagliani alrededor de 150 personas.<br \/>\nEste auge tuvo que ver con un contexto nacional. La industria en la Argentina tuvo su crecimiento a mediados de los a\u00f1os \u201830 y gan\u00f3 impulso durante la Segunda Guerra Mundial. Abarcaba bienes de consumo como sustituci\u00f3n de importaciones sin extenderse a industria pesada. La mayor\u00eda no ocupaba muchos obreros y en general la mitad de los propietarios de las peque\u00f1as industrias eran extranjeros.\u00a0 F\u00e9lix Bagliani y Cia. ten\u00eda funcionando 32 industrias, incluyendo ocho bodegas de vino, la producci\u00f3n de sidra y la importante f\u00e1brica de conservas de tomate y frutas que proporcionaba ocupaci\u00f3n a much\u00edsimas personas y llegaba a fabricar 220 toneladas de conservas de tomate por d\u00eda en plena cosecha. Adem\u00e1s, industrializaba inmensas cantidades de peras, duraznos, damascos, cerezas, ciruelas y fresas cultivadas en el Valle. Lleg\u00f3 a ser tan importante que el tren entraba a la f\u00e1brica por un desv\u00edo que llegaba hasta la puerta para facilitar la carga y descarga de mercader\u00edas.<\/p>\n<div id=\"attachment_3063\" style=\"width: 364px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4767-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3063\" class=\" wp-image-3063 \" title=\"IMG_4767 (Medium)\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4767-Medium.jpg\" alt=\"\" width=\"354\" height=\"538\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4767-Medium.jpg 505w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4767-Medium-197x300.jpg 197w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4767-Medium-250x380.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 354px) 100vw, 354px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3063\" class=\"wp-caption-text\">La misma publicaci\u00f3n de 1942.<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los recuerdos que quedan sobre esta imponente f\u00e1brica son an\u00e9cdotas del buen trato de los patrones como el constante cuidado y ayuda de Don F\u00e9lix Bagliani a sus empleados: adelantos de dinero cuando hab\u00eda problemas, pr\u00e9stamos sin devoluci\u00f3n, pago de cuidados m\u00e9dicos y cirug\u00edas a sus familiares, pr\u00e9stamos para la compra de terrenos. Entre estos cuidados estaba la famosa \u201cbolsa\u201d de art\u00edculos que a fin de a\u00f1o era esperado por los trabajadores junto a un gran almuerzo celebrado en la misma f\u00e1brica. Tambi\u00e9n los recuerdos marcan el origen inmigrante del due\u00f1o y la continuidad familiar, donde entran en juego las relaciones y v\u00ednculos con el personal y la sociedad en general.<\/p>\n<div id=\"attachment_8387\" style=\"width: 730px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/121.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8387\" class=\"wp-image-8387 size-large\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/121-1024x501.jpg\" alt=\"12\" width=\"720\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/121.jpg 1024w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/121-300x147.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/121-250x122.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8387\" class=\"wp-caption-text\">Empleados de la f\u00e1brica<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<em>\u201cEn los a\u00f1os 40 cuando yo tendr\u00eda unos diez a\u00f1os el medio de vida de muchos chacareros fue el tomate; mientras la plantaci\u00f3n de frutales iba creciendo, en los cuadros libres plantaban tomate. Bagliani les daba la semilla y luego les compraba la producci\u00f3n (\u2026). Mi padre ten\u00eda camiones y le hac\u00eda el flete del tomate y la madera, pues en el aserradero se fabricaban jaulas para transportar el tomate, se llevaban vac\u00edas a las chacras y luego de unos d\u00edas se volv\u00eda a buscarlas\u2026 Iban, caj\u00f3n por caj\u00f3n, por una cinta transportadora que los arrastraba un largo camino hasta donde se los lavaba y clasificaba para luego caer en la moledora, de all\u00ed a la separadora de piel y semilla (\u2026) la salsa com\u00fan iba al llenado de tarros, que se cerraban, se calentaban y listo. <\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Hab\u00eda otros, los concentrados, que ten\u00edan otro tratamiento y otros que se llenaban con extracto de tomate, tal vez para exportaci\u00f3n. Se hac\u00edan tambi\u00e9n dulces y calculo que en plena cosecha el personal llegaba a 800 trabajadores cuando en Allen la poblaci\u00f3n ser\u00edan unos 3.500 habitantes, lo que significaba que la fabrica era una de las columnas de la econom\u00eda local pues daba vida al chacarero que reci\u00e9n empezaba y a la gente m\u00e1s humilde, pues la mayor\u00eda ven\u00eda del barrio Norte, capaz que por esto, esta empresa que aliment\u00f3 a casi un 50 % de la poblaci\u00f3n activa nunca fue tenida en cuenta por las pol\u00edticas de la \u00e9poca (\u2026).<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00a0Para fin de a\u00f1o, recuerdo que repart\u00edan entre todo el personal \u00a0cajas con todos los productos que se fabricaban. Era un espect\u00e1culo ver salir al personal por la calle Roca, una gran cantidad de personas, pero especialmente mujeres con sus guardapolvos y cofias a cuadritos celeste y blanco. Sonaba la sirena todos los d\u00edas del a\u00f1o, d\u00edas laborales a la hora de entrada diez minutos antes para el fichado de tarjetas (\u2026) Cada grupo ten\u00eda su sector de trabajo con su capataz; hab\u00eda una capataz alemana que viv\u00eda en la casa que est\u00e1 entre la calle Roca y el canal.. Detr\u00e1s de Sociedad Italiana estaban las viviendas de los encargados del aserradero, de la administraci\u00f3n y el qu\u00edmico\u201d.(Gustavo A. Vega 2007).<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_9692\" style=\"width: 730px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4173-Peque\u00f1o.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9692\" class=\"wp-image-9692 size-full\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4173-Peque\u00f1o.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4173-Peque\u00f1o.jpg 720w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4173-Peque\u00f1o-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4173-Peque\u00f1o-250x167.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-9692\" class=\"wp-caption-text\">La administraci\u00f3n abandonada (2004)<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">La propiedad y gesti\u00f3n de esta industria siempre estuvo en manos del mismo grupo familiar mientras estuvo produciendo entre 1935 y 1989-90. Los Bagliani sellaron una marca que dio el estilo de desarrollo y gesti\u00f3n, caracterizado por una conducci\u00f3n centralizada y paternal.<\/p>\n<div id=\"attachment_3066\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3066\" class=\"size-medium wp-image-3066\" title=\"1\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/11-300x213.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/11-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/11-1024x727.jpg 1024w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/11-250x177.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3066\" class=\"wp-caption-text\">Familia Bagliani &#8211; Foto: Museo.<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alejandro Armando Bagliani es m\u00e1s conocido en Allen por la evoluci\u00f3n de su apodo en italiano: Alessandro era su nombre, pero, como era chico, le dec\u00edan Sandrino y de all\u00ed, Sandro, como lo llama la mayor\u00eda. Hijo de F\u00e9lix Bagliani, naci\u00f3 en Buenos Aires y se vino a la zona reci\u00e9n en 1982 a trabajar con su padre, cuando ten\u00eda unos 22 a\u00f1os.<br \/>\nCuenta que tuvo que pasar por todos \u201clos estamentos, ya que Don F\u00e9lix era muy personalista y exig\u00eda mucho\u201d. \u201cLas cosas se hacen bien o como las hago yo\u201d le dec\u00eda. Sandro dice que F\u00e9lix era \u201cpersonalista\u201d con ellos y \u201cpaternalista\u201d con sus empleados y hoy recuerda que en el d\u00eda del trabajador en la f\u00e1brica se hac\u00eda una fiesta con los 300 obreros y se entregaban regalos a todos.<\/p>\n<div id=\"attachment_3067\" style=\"width: 368px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4366-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3067\" class=\" wp-image-3067\" title=\"IMG_4366 (Medium)\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4366-Medium.jpg\" alt=\"\" width=\"358\" height=\"538\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4366-Medium.jpg 512w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4366-Medium-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4366-Medium-250x375.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 358px) 100vw, 358px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3067\" class=\"wp-caption-text\">Sandro<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, \u00e9l se llevaba bien con el padre, a pesar de la diferencia de edades, casi dos generaciones. Ten\u00eda ciertas \u201clicencias, pero era un hombre de 72 a\u00f1os y yo ten\u00eda 22. Te exig\u00eda y siempre parec\u00eda que no te reconoc\u00eda cuando hac\u00edas algo bien, pero despu\u00e9s se emocionaba cont\u00e1ndole a mi mam\u00e1 lo que yo hab\u00eda hecho. No era demostrativo. Una palmada era un te quiero para acordarse en los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os venideros\u201d.<br \/>\nDon F\u00e9lix era de 1908, cuando las costumbres eran muy distintas, \u201ccon un padre mucho m\u00e1s bravo que \u00e9l\u201d, seg\u00fan dice Sandro. En aquel momento los hijos no com\u00edan con los padres, no se levantaba la mirada cuando les dirig\u00edan la palabra y se trataba de Ud. a los mayores. F\u00e9lix no hablaba mucho de su vida, s\u00f3lo cuando ten\u00eda que dar ejemplos a sus hijos.<br \/>\nCon esta crianza, lleg\u00f3 a Villa Regina en el a\u00f1o \u201832 buscando un lugar donde establecer la f\u00e1brica. Era la preguerra y el mundo se encontraba plena crisis del \u201929. Los Bagliani hab\u00edan perdido todo con el fascismo, hab\u00eda mucha miseria en Italia y as\u00ed decidieron venirse, dejar Piamonte.<\/p>\n<div id=\"attachment_3068\" style=\"width: 443px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4680.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3068\" class=\" wp-image-3068 \" title=\"IMG_4680\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4680.jpg\" alt=\"\" width=\"433\" height=\"595\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4680.jpg 2004w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4680-218x300.jpg 218w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4680-744x1024.jpg 744w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4680-250x343.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 433px) 100vw, 433px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3068\" class=\"wp-caption-text\">Publicaci\u00f3n italiana<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Recordaba que, al llegar, un indigente le pidi\u00f3 50 cts. \u201cpara comprar medio kg. de carne para un guiso\u201d. Esto le llam\u00f3 tanto la atenci\u00f3n que sol\u00eda contarlo a menudo, pues ven\u00eda de plena inflaci\u00f3n alemana \u201cdonde un pan de jab\u00f3n sal\u00eda 150 millones de marcos\u201d. As\u00ed, an\u00e9cdota de por medio, la f\u00e1brica se instal\u00f3 en una zona que consideraban cercana a Regina. Un cuadro con una foto de la f\u00e1brica se ve en plena zona de chacras, el pueblo reci\u00e9n nac\u00eda.<br \/>\nEn Roca ten\u00edan una bodega (detr\u00e1s de lo que hoy es Villanova) y se produc\u00eda el vino \u201cMarqu\u00e9s de R\u00edo Grande\u201d. El nombre era demasiado parecido al de la Bodega de Pi\u00f1eiro Sorondo, \u201cBar\u00f3n de R\u00edo Negro\u201d, por lo que tuvieron algunos problemas en su momento. El vino que produc\u00edan los Bagliani era blanco o tinto y se hac\u00eda en botellitas de cuarto, que se serv\u00edan en el vag\u00f3n comedor del tren.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4675.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3069\" title=\"IMG_4675\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4675.jpg\" alt=\"\" width=\"516\" height=\"698\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4675.jpg 2048w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4675-221x300.jpg 221w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4675-757x1024.jpg 757w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4675-250x337.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 516px) 100vw, 516px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre sus recuerdos de la f\u00e1brica, Sandro tiene a los tablones rojos donde se deshidrataba el tomate. Tambi\u00e9n recuerda al \u201cTomac\u00f3\u201d, que Bagliani hac\u00eda en Villa Regina, era un tomate concentrado en tableta, \u201ctipo un caldito, se aplastaba el tomate, se lo pon\u00eda a secar y despu\u00e9s se lo raspaba\u201d. La f\u00e1brica siempre intentaba innovar y era su t\u00edo quien viajaba a Europa y tra\u00eda novedades para aplicar.<br \/>\nAdem\u00e1s de todos estos recuerdos, hay un elemento fundamental que la f\u00e1brica dej\u00f3 en el imaginario colectivo de la gente de Allen: la sirena. Sonaba todos los d\u00edas, menos los domingos, a las ocho menos cinco, doce menos cinco, dos menos cinco y seis menos cinco\u2026 Mucha gente que no trabajaba en la f\u00e1brica se acuerda de guiarse por la sirena de la Bagliani para levantarse y no llegar tarde.<\/p>\n<div id=\"attachment_3070\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4343-Medium.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3070\" class=\"size-medium wp-image-3070\" title=\"IMG_4343 (Medium)\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4343-Medium-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4343-Medium-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4343-Medium-250x375.jpg 250w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4343-Medium.jpg 512w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3070\" class=\"wp-caption-text\">La chimenea en 2006<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">La chimenea, el tipo de construcci\u00f3n, los tragaluces y el doble techo para aprovechar la luz natural son s\u00edmbolo del progreso industrial de la \u00e9poca seg\u00fan Sandro, que se copi\u00f3 de las f\u00e1bricas que su familia hab\u00eda tenido en Italia. El estilo de su padre era el de controlar toda la producci\u00f3n. Hasta establec\u00eda cuantas mujeres iban en cada l\u00ednea. \u201cEra capaz de pasarse todo el d\u00eda y decidir c\u00f3mo se trabajaba. El capataz era quien recib\u00eda las \u00f3rdenes y \u00e9l se las transmit\u00eda a los obreros\u201d, explica su hijo.<br \/>\n\u201cCuando yo me qued\u00e9 solo\u201d, relata Sandro, \u201ccuando falleci\u00f3 mi viejo el 11 de octubre de 1987, las primeras que se me acercaron fueron las viejas obreras, que me explicaron c\u00f3mo era todo. Coila, Rosita Purran, Mar\u00eda Alegr\u00eda\u2026 Zu\u00f1ilda, la capataz, que era la asistente del capataz. Yo miraba pero ella era la que organizaba. \u2018No se pasen, que hay que ayudarle a Sandrito\u2019 dec\u00eda\u201d.<\/p>\n<div id=\"attachment_9693\" style=\"width: 739px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiqueta-15-Peque\u00f1o.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9693\" class=\"wp-image-9693 size-full\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiqueta-15-Peque\u00f1o.jpg\" alt=\"\" width=\"729\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiqueta-15-Peque\u00f1o.jpg 729w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiqueta-15-Peque\u00f1o-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiqueta-15-Peque\u00f1o-250x165.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 729px) 100vw, 729px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-9693\" class=\"wp-caption-text\">La fabrica abandonada<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Esto muestra el apego de los trabajadores a la familia y la f\u00e1brica que siempre tomaba gente nueva. En el lugar hab\u00edan c\u00f3digos claros que no se pod\u00edan romper, y las nuevas recib\u00edan reprimendas: \u201csi algo pasaba las viejas obreras no lo permit\u00edan\u2026 las hac\u00edan equivocar, la mojaban\u2026\u201d, cuenta Sandro riendo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u201cEn la fabrica empec\u00e9 a trabajar a los 18 a\u00f1os, con mi mam\u00e1 y mi cu\u00f1ada. Entr\u00e1bamos a las 8 y sal\u00edamos a las 12. Hubo una \u00e9poca\u00a0 en la que entr\u00e1bamos a las 12 y sal\u00edamos a las 18 despu\u00e9s volv\u00edamos a entrar a las 12 de la noche para salir a las 6 de la ma\u00f1ana. En un tiempo trabaj\u00e1bamos corrido de 8\u00a0 a 12 y entrabas a las 2 y sal\u00edas a las 6 sin pausas para refrigerio. Despu\u00e9s si hab\u00eda otros horarios los ten\u00edas que hacer. \u00c9ramos la mayor\u00eda mujeres, hab\u00eda por lo menos 40 mujeres trabajando conmigo en la f\u00e1brica, Mar\u00eda Cheuqueta, Eva Rodr\u00edguez, Sara Bascu\u00f1an, do\u00f1a Rosita Avil\u00e9s\u2026 \u00a1Y la capataza! Anita, italiana. Era brava\u2026 no era mala, pero como todo capataz te ten\u00eda cortito.<\/em> <em>Cuando sal\u00edamos de la f\u00e1brica, compr\u00e1bamos ca\u00f1a de durazno y tom\u00e1bamos con las compa\u00f1eras. Los due\u00f1os eran buen\u00edsimos, Bagliani nos prest\u00f3 la plata para comprar la casa. Despu\u00e9s le pagamos en cuotas a \u00e9l. Eran buenos los viejos, para qu\u00e9 te voy a mentir\u2026 hac\u00edamos pedido y nos tra\u00edamos de todo, salsa, keptchup, dulces. Lo que fuera. Yo trabaj\u00e9 en la fabrica hasta el \u201887\u201d (<\/em>Elvira Molina, 2008<em>).<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4279-2-Peque\u00f1o.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9694\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4279-2-Peque\u00f1o.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"598\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4279-2-Peque\u00f1o.jpg 480w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4279-2-Peque\u00f1o-241x300.jpg 241w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4279-2-Peque\u00f1o-250x311.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a><br \/>\nCuando se cerr\u00f3 la f\u00e1brica, la divisi\u00f3n de bienes se hizo en forma \u201cracional\u201d, asegura Sandro. Los de Allen se quedaron con lo Allen, los de Roca con lo de Roca, y as\u00ed en general. La divisi\u00f3n fue hecha con un dibujo, se tom\u00f3 todo y se dividi\u00f3 en el papel y de palabra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lamentablemente, la f\u00e1brica en Allen ya no est\u00e1 en pie. Se present\u00f3 una propuesta para lotear el terreno y quien hered\u00f3 esa parte estuvo de acuerdo. Se derrib\u00f3 el edificio y se vendieron m\u00e1quinas, frascos, etiquetas y todo lo que hab\u00eda adentro a montones. Hasta ese momento la f\u00e1brica parec\u00eda estar detenida en el tiempo, esperando que alguien hiciera sonar la vieja sirena, encendiera las calderas y le diera vida de nuevo.<\/p>\n<div id=\"attachment_3072\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Bagliani3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3072\" class=\"size-full wp-image-3072\" title=\"Bagliani3\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Bagliani3.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Bagliani3.jpg 640w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Bagliani3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Bagliani3-250x187.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3072\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Lorenzo Brevi.<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Actualmente, queda la alta chimenea como sola muestra de lo que antes hubo all\u00ed. El sentimiento del pueblo se hizo o\u00edr de boca en boca y fue lo que la salv\u00f3 de correr el mismo destino que el edificio. En su momento, la chimenea no ten\u00eda la necesidad de ser tan grande, Sandro explica que con solo la mitad del alto se pod\u00eda cumplir con el trabajo, pero que era como un estandarte que dec\u00eda: \u201cac\u00e1 hay una f\u00e1brica\u201d. Hoy esa decisi\u00f3n tiene m\u00e1s sentido que nunca. Los 25 metros de chimenea son necesarios para decir: \u201cac\u00e1 hubo una f\u00e1brica\u201d.<br \/>\nLa f\u00e1brica pas\u00f3 a la historia de Allen, simple y cari\u00f1osamente, como \u201cLa Bagliani\u201d. Sandro a\u00fan tiene guardados unos 30 frascos de su famoso dulce de pera. Alguna vez abri\u00f3 uno y les convid\u00f3 a sus hijos. Todos acordaron que estaba muy bueno. Despu\u00e9s les mostr\u00f3 la fecha y todos tosieron asqueados. Sandro ri\u00f3 y sigui\u00f3 comiendo. Estaba bueno todav\u00eda.<\/p>\n<div id=\"attachment_3073\" style=\"width: 515px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiquetas-la-bagliani-013.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3073\" class=\" wp-image-3073 \" title=\"etiquetas la bagliani 013\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiquetas-la-bagliani-013.jpg\" alt=\"\" width=\"505\" height=\"329\" srcset=\"https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiquetas-la-bagliani-013.jpg 2339w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiquetas-la-bagliani-013-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiquetas-la-bagliani-013-1024x667.jpg 1024w, https:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/etiquetas-la-bagliani-013-250x162.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 505px) 100vw, 505px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3073\" class=\"wp-caption-text\">Etiqueta<\/p><\/div>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.242463962512470.56115.230052660420267&amp;type=3\">La f\u00e1brica Bagliani (fotografias del a\u00f1o 2006 y otras)<\/a><\/h1>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.328992543859611.77272.230052660420267&amp;type=3\">Publicidades: algunas de la fabrica Bagliani<\/a><\/h1>\n<p>Entrevista a Sandro Bagliani:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4178-Peque\u00f1o.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9695\" src=\"http:\/\/www.proyectoallen.com.ar\/3\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/IMG_4178-Peque\u00f1o.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"480\" 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